pondělí 14. prosince 2009

Nízkokalorické cukroví podruhe


Oříškové lupínky 1 kus 1 g = 13 kJ Do 4 našlehaných bílků (260 kJ) vmícháme lehce 70 g cukru (1150 kJ), 140 g polohrubé mouky (2520 kJ) a 50 g oříšků nebo mandlí (1400 kJ). Upečeme ve vymazané formě na biskupský chléb. Druhý až třetí den nakrájíme co nejtenčí lupínky, které rozložíme na nevymazané plechy a ještě jednou upečeme do světle růžova. Pozor nepřipálit !

Želé s granátovým jalbkem 1 kus 20 g = zhruba 30 kJ ( podle ovoce) 10 g dortové želatiny (150 kJ) připravíme dle návodu na obalu, přidáme sladidlo. Do formiček, nebo do hluboké lžíce naaranžujeme ovoce (např. granátové jablko) a opatrně zalijeme želatinou. Necháme ztuhnout.

Želatinová kostka 1 kus 10 g = 10 kJ Obdobně připravíme želatinu s černým rybízem. Želatinu necháme mírně vychladnout a přidáme do ní ovoce, např. černý rybíz. Nalijeme formy a necháme v ztuhnout. Nakrájíme na kousky.

Miniodpalované pečivo 1 kus 5 g = 40 kJ Odpalovaný korpus 1,5 g (20 kJ) nastříkáme náplní, kterou tvoří 2 g tvarohu s nekalorickým sladidlem (6 kJ) a barevné sypání 1g (15 kJ), místo náplně lze využít též krém Stabilku

Recept na odpalovaný korpus - Odpalovaný korpus - 4 dcl vody a 100 g rostlinného tuku (3 110 kJ) a sůl dáme vařit. Do vařící vody dáme 220 g hrubé mouky (3260 kJ) a rychle vmícháme, aby se neutvořily žmolky. Mícháme tak dlouho, až je těsto polotuhé a hladké. Odstavíme z plotny, necháme vychladnout. Postupně zašleháme do těsta 3 vejce (980 kJ).Šleháme minimálně 5 minut. Hotové těsto stříkáme naplech do mini tvarů. Dáme péci do rozpálené trouby a miminálně 5 minut neotvíráme, jinak těsto spadne. Upečené rozkrojíme a plníme.

Kuličky ze sušeného ovoce 1 kulička 4 g = 70 kJRozemleté sušené ovoce 100 g (900 kJ), 80 g oříšků (1920 kJ) smícháme dohromady, přidáme pár kapek vody, aby se těsto spojilo a obalíme v 10 g kokosové moučky (280 kJ) a dáme zchladnout do ledničky.

Mrkvové rohlíčky 1 rohlíček 5 g = 60 kJ Z 40 g rozemletých vloček (580 kJ), 50 g nastrouhané mrkve (90 kJ), 40 g hladké mouky (560 kJ)a 20 g tuku (500 kJ) vypracujeme těsto, přisladíme dle chuti např. sladidlem DIAFAN a tvoříme rohlíčky, které upečeme v troubě.

Ovesné rohlíčky 1 rohlíček 5 g = 90 kJ Zpracujeme hmotu ze 100 g rozemletých vloček (1455 kJ), 130 g hladké mouky (1820 kJ), 100 g Hery (2 500 kJ), 40 g cukru ( 660 kJ) a 4 lžic vody a tvoříme rohlíčky, které pečeme v troubě.

neděle 13. prosince 2009

Nízkokalorické vánoční cukroví

Jak mlsat a hubnout? No to nejspíš ani nejde, ale pro hubnoucí existují apoň alespoň "light" varianty.

SNĚHOVÉ PEČIVO

4 bílky
40g sladidla(pokud chcete opravdu nízkokalorické pusinky, vybírejte podle toho také sladidlo. Doporučuji třeba aspartam)
10g pudinku

Bílky ušleháme, přidáme sladidlo a pudink. nastříkáme na plech a sušímě několik hodin při teplotě asi 50°C(aby sladidlo neztratilo svojí chuť).

Pokud použijete sladidlo bez kalorií měl by se počet KJ pohybovat okolo 4 KJ na kus=1,5g



ROZINKOVÁ SRDÍČKA

50g celozrné mouky
140g vlašských ořechů
160g rozinek
100ml citronové šťávy
1 bílek

Ořechy a rozinky rozmixujeme. Přidáme mouku, citronovou šťávu a bílek. Hnětemě než přestane těsto lepit. Necháme odležet do druhého dne v lednici. Poté vyválíme plát asi 0,5 cm.
Vykrajujeme srdíčka, popř. jiné obrázky. Pečeme asi 10 minut.

Počet kalorií na kus se liší podle toho. jak silný plát vyválíte...
Celá dávka těsta má 2014 KJ.

OVOCNÉ ŠPÍZY

Sušené ovoce
-ananas
-rozinky
-papája
-fíky
-meruňky

Veškeré ovoce nakrájíme zhruba na velikost rozinek a napichujeme střídavě na párátka.
Pokud by to někomu bylo málo, může nakonec ovoce z lehka polít čokoládou s min.60% kakaa.

VANILKOVÉ ROHLÍČKY

120g Flory light
350g celozrné mouky
sladidlo podle chuti
1 vejce
1/2 prášku do pečiva
vanilka

Mouku smícháme s práškem do pečiva a vanilkou. Přidáme máslo. vejce, sorbit a smícháme. Necháme asi 2 hodiny odležet.

neděle 6. prosince 2009

Kosmetika na hubnutí

Důležitou částí každého hubnutí je odměňování za dosažené výsledky. Pamlsky nejsou zrovna dvakrát vhodné, ale co takhle kvalitní kosmetika ? A co když je ta kosmetika na hubnutí? Tak to už je dokonalé:)

neděle 29. listopadu 2009

Slim CUP - hubněte přirozeně

Slim CUP - hubněte přirozeně

Charakteristika

Charakteristika produktu

SlimCUP® je výrobek naprosto přírodního původu vyrobený z patentované krémové emulze z palmového oleje, ovesného oleje a vody.

SlimCUP® obsahuje lipidy (tuky), které se přirozeně vyskytují v potravinovém řetězci, pomáhá podporovat pocit sytosti a snižovat příjem kalorií. Neobsahuje žádné umělé přísady.

Účinky

  • pomáhá navozovat pocitsytosti, což přispívá k redukci příjmu kalorií
  • podporuje cílené snižování tělesné hmotnosti
  • působí trvale, tak napomáhá zamezovat tzv. jo-jo efektu

Každá dávka obsahuje

množství 1 dávka
Emulze typu olej/voda (voda, 27,6 % frakcionovaného palmového oleje, 2% frakc.oleje z ovsa)* 7,5 ml
*patentem chráněný komplex

Forma a balení

3 × 10 dávek a 7,5 ml*
*baleno obdobně jako smetana do kávy
(1 dávka = 1 kelímek, baleno a 30 kelímků ve skládačce)

Komu je SlimCUP® určen?

  • Pro osoby s nadváhou či obezitou (hodnota BMI při nadváze je nad 25, při obezitě nad 30)
  • Pro aktivní osoby, které se snaží udržet nebo dosáhnout ideální váhy
  • Pro osoby, které již vyzkoušeli mnoho diet a žádná nezabírala
  • Všem, kteří mají problémy s jo-jo efektem
  • Pro osoby, které chtějí jíst méně již první den užívání
  • Pro osoby, které preferují přírodní metody
  • Pro osoby, které trpí nesnášenlivostí chemicky vyráběných produktů k podpoře snižování hmotnosti (jako např. koktejly, kapsle, tablety)

Kdo nesmí SlimCUP® užívat?

Osoby s bezlepkovou dietou (obsahuje oves)

Dávkování a způsob podání

Doporučujeme užívat 1 - 2 dávky denně, jako součást snídaně a oběda nebo večeře.
SlimCUP® můžete vypít přímo z plastového kelímku nebo přidat do kávy, čaje, jogurtu, cereálií apod. Použijte např. jako přísadu do salátového dresingu ke svému light obědu.

Upozornění

Výrobek není určen pro děti. Není vhodný pro osoby s bezlepkovou dietou.
Těhotné a kojící ženy a lidé užívající léky by měli užívání konzultovat se svým ošetřujícím lékařem.
Nepřekračujte doporučenou denní dávku.
Přípravek není určen jako náhrada pestré stravy.
SlimCUP® je vhodný též pro vegetariány a vegany.

Skladujte v suchu a temnu, při pokojové teplotě, NE v chladničce!

středa 13. května 2009

Vůně pomáhají při hubnutí

Ačkoliv to zní neuvěřitelně, je to skutečně tak :) Vůně pomáhají hubout.

úterý 20. ledna 2009

Recepty na hubnutí

Filé s vejcem, zeleninou a česnekem
200 - 300 g filé, 1 - 2 cibule, 4 - 5 stroužků česneku, 2 rajčata nebo 2 papriky, pepř, karí nebo jiné koření, sůl, špetka másla.
Do vymazaného pekáčku dáme hustě cibulová kolečka. Jednotlivé kousky filé důkladně potřeme prolisovaným česnekem, okořeníme a rozložíme na cibuli. Zbytek česneku rozdělíme navrch na filé. Na to poklademe kolečka rajčat nebo proužky papriky. Posolíme a zapečeme asi 10 minut, polijeme rozšlehaným vejcem a dopečeme pár minutek než vejce zatuhne.

Pikantní krůtí nebo kuřecí prsíčka
250 g krůtích prsíček, 1 dcl kefíru nebo kysaného mléka, 2 stroužky česneku, 1 feferonka, sůl, pepř, špetka oleje na pánev.
Feferonku nakrájíme na tenká kolečka, česnek prolisujeme. Maso nakrájíme na nudličky a na rozpálené pánvi opečeme do zbělení. Pak přidáme feferonku, česnek, sůl, pepř a ještě několik minut opečeme. Přidáme kefír, přiklopíme pokličkou a dodusíme.


Roštěnky jinak
300 - 400 g roštěnky, 1 paprika, 2 rajčata, 1 cibule, 200 g brambor,1 dcl zeleninového vývaru nebo z kostky, 1 lžíce mleté sladké papriky, kmín, pepř, sůl, petrželová nať.
Cibuli nakrájíme nadrobno. Papriku, rajčata, brambory pokrájíme na kousky. Maso nakrájíme na plátky, mírně naklepeme, posolíme, opepříme a opečeme z obou stran na rozpálené pánvi. Roštěnky vyndáme a ve vypečené šťávě osmahneme cibuli. Přidáme mletou papriku, podlijeme vývarem, vrátíme do pánve maso, posypeme kmínem a dusíme. Když jsou roštěnky poloměkké, přidáme brambory, rajčata a papriku, podlijeme ještě horkou vodou, posolíme a dusíme přikryté pokličkou doměkka. Hotové posypeme petrželovou natí.

Vepřové plátky s celerem, pórkem a křenem
300 g vepřových plátků, 150 g mrkve, půlka menšího celeru, 1 pórek, 200 g brambor, 1 dcl vývaru nebo z kostky, 1 lžíce strouhaného křenu, 1 lžíce másla, 1 lžíce oleje, půl svazku pažitky, sůl, pepř.
Připravíme si vývar. Mrkev, celer a brambory nakrájíme na hranolky. Pórek nakrájíme na kolečka. Opatrně rozehřejeme máslo na pánvi, vsypeme zeleninu s brambory a opečeme. Posolíme, opepříme a přilijeme vývar. Dusíme pak asi 10 minut. Vepřové plátky na rozpáleném oleji na druhé pánvi opečeme na každé straně 3 - 4 minuty, posolíme, opepříme. Do opečené zeleniny přisypeme nastrouhaný křen podle chuti a přidáme zeleninu na talíře k masu.

Mleté maso na pánvi
350 g mletého hovězího masa, 200 g mletého libového vepřového, 1 větší cibule, 3 lžíce rajského protlaku, 1 červená paprika, 1 červená feferonka, 2 - 4 stroužky česneku, trocha sádla na pánev.
Papriku a feferonku nakrájíme na nudličky. Cibuli pokrájíme, osmahneme na hlubší pánvi, přidáme prolisovaný česnek a chviličku smažíme. Pak přidáme maso, osmahneme do hněda a stále mícháme. Vložíme papriky, rajský protlak, trošičku vody na vydušení, posolíme, opepříme a přikryjeme pokličkou. Dusíme 30 minut. Podáváme k zeleninovému salátu nebo kysanému zelí.


Cuketa s jogurtem

800 g cukety, 2 menší nebo 1 větší cibule, 3 rajčata, 1 zelená paprika, 1 bílý jogurt, 4 lžíce kečupu, 4 stroužky česneku, 2 lžíce oleje, mletá paprika, karí, pepř, vegeta, sůl, petrželová nať a oregano, tymián nebo bazalka.
Cuketu nakrájíme na kousky. Cibuli pokrájíme najemno. Ve větší pánvi nebo kastrolu cibuli na oleji osmahneme a přisypeme pak cuketu. Posolíme, opepříme, přisypeme vegetu, karí a podusíme 10 minut, přidáme nakrájená rajčata, papriku, kečup, prolisovaný česnek. Ještě chvíli podusíme. Jogurt smícháme s petrželkou, oreganem, tymiánem či bazalkou a polijeme jím na talíři porce zeleniny.

Květák s uzeným masem nebo šunkou

1 květák, 300 g uzeného nebo šunky, 1 bílý jogurt nebo kefír, 1 vejce, sůl, pepř. Květák uvaříme a rozdělíme na růžičky. Uzené povaříme a nakrájíme na kostičky. Vymažeme slabě zapékací misku a rozložíme do ní polovinu květáku. Na to dáme uzené nebo šunku, a navrch druhou polovinu květáku a opepříme. V jogurtu rozkvedláme vejce a zalijeme tím květák. Dáme do vyhřáté trouby zapéct jen tolik než vejce zatuhne.

Neobvyklý salát
1 salátová okurka, 1 větší hrozen vína, 1 menší hlávka čínského zelí, 2 broskve čerstvé nebo z kompotu, šťáva z 1 citronu, pepř, 2 tabletky sladidla (nemusí být), 1 lžíce olivového oleje, sůl.
Čínské zelí nakrájíme na nudličky, salátovou okurku na půlměsíčky, broskve na kousky. Smícháme v míse a přidáme kuličky hroznů, sůl, sladidlo, citron, pepř, olej a promícháme. Dáme do lednice odležet.

čtvrtek 15. ledna 2009

Proč vzniká celulitida a jak ji odstranit.

Celulitida vzniká při větši vrstvě tuků, kdy tělo přestává být schopno optimálně prokrvovat celou tuto vrstvu až na povrch. Povislé tukové vrstvy na zadečku jsou přesně tím případem a proto se zde časem začnou projevovat změny v kvalitě pokožky, které se souhrně nazývají celulitidou.

Řešení celulitidy spočívá ve dvou krocích, za prve zmenšit vrstvu tuku na zadku, abychom usnadnili prokrvení kůže i podkožního tuku. A za druhé zvolit takovou pohybovou aktivitu, která způsobí pořádné prokrvení kůže.

Už podle tohoto náčrtu situace můžete vidět, že žádné pilulky ani masti vám na celulitidu nepomůžou. Žádná pilulka ani krém totiž nedokáži zmenšit tukovou vrstvu a změnit zásobováni krvi / krevní řečiště v postižené oblasti. Jediné urychlení by snad mohla být liposukce, ale bez následné změny způsobu života, se celulitida rychle vrací.


Potřebujete dynamický a energický přístup. Pohyb musí být vždy výbušný jako když startujete, to způsobuje největší prokrvení. Tento pohyb lze po nějaké praxi používat v posilovně, ale je i součásti hodně sportu hlavně kolektivních, jako tenis, volejbal, fotbal, kde pořád startujete a brzdíte, další takovou činnosti (a asi nejoblíbenější) je i sex. Takže veškeré činnosti, kde dochází k zapojení spousty různých svalů a krev je honěna po celém těle. Naopak nevhodné na prokrvení jsou vytrvalostní aktivity jako běh a kolo. To je sice dobré proti tuku, ale nedochází k takovému prokrvení kůže.

Proto je nejlepší zkombinovat všechny tři typy výkonů - silový, vytrvalostní i dynamický.

  • Silový způsobí zlepšení svalového tonusu, což vaši kůži i s tuky pěkně vypne,
  • vytrvalostní pomůže odstranit tuk a
  • dynamický zlepší kvalitu vaši kůže.

středa 7. ledna 2009

Zhubnout - jídelniček pro hubnutí pro začátečníky

Tento jídelniček je určen pro ty co chtěji začít se sebou něco dělat a je velmi mírny. Pro další pokrok je třeba zrychlit metabolismus rozdělením těchto jídel do více dávek (6-8). Tento příklad jídelničku se snaží ukázat, jak by měl takovýto jídelniček vypadat. Je jenom na Vás jak si ho zpestříte, nebo přizpůsobíte. Určitě se však nesnažte o takovýto režim hned zítra, je to spíše cíl, který dosáhnete postupnými kroky.

Základem je přijímat 1,2g bílkovin na 1kg tělesné hmotnosti, 1-1,5g sacharidů/kg a 0,25g tuků/kgdenně. Toto množství si rozdělte pro začátek do 5 jídel denně. Tento jídelniček je opravdu jenom nabíhací, časem přejdem na lepší jídelniček s 7-8 jídly denně.
Velmi důležitá je voda musí se přijmout 2-4 litrů denně.

Tento jídelniček je dost zaměřen na proteiny, je to proto, že je nutno chránit svalovou hmotu. Bez aktivní svalové hmoty nelze pálit tuky ! Spálení tuků budou pomáhat i metabolické urychlovače a jiné doplňky výživy. Doplňky výživy jsou v této fázi peníze vyhozené z okna, Ale pro ty neodbytné se zde pokusím udělat žebříček jejich důležitosti a napsat kdy nejlépe je používat.

důležitost a časování doplňků výživy
jídlodoplňkydůležitost *
po snídaniL-carnitin 0,5g3

Fat Burner2
po oběděL-carnitin 0,5g4

Fat Burner3
po večeříProtein 70-90% 25g2

Vit. C 1g2
* bodování 1- nejdůležitější 5-nejméně důležité

důležitost a časování doplňků výživy okolo výkonu
jídlo doplňky důležitost *
30min. před VÝKONEMGuarana 50-100mg2

Vit. C 1g2
10min. před TRENINKEMBCAA 3g3

kofein 200mg1

L-carnitin 1g1

Creatine Pyruvate 2g2
během VÝKONUHypotonický nápoj 2
ihned po VÝKONUBCAA 2g3
* bodování 1- nejdůležitější 5-nejméně důležité


Zde je příklad jídelničku.
Není to jídelniček z časopisů plný kuřecího masa a rýže, ale rozumný příklad toho, že to jde.

jídelniček pro 60kg
časjídlobílkovinysacharidy
snídaněOvesná kaše 50g5g25g
je důležité ráno mít dlouhé sacharidy aby byla energie na celý den
svačinagraham 40g4g20g

Jogurt 125g6g12g
musí se něco sníst aby tělo nemělo pocit hladu!
obědBílé maso(kuře, krůta...) 100g15g0g

Rýže 60g4g45g
dozdobit zeleninou
svačina 2graham 40g4g20g

Sýr 50g6g0g
večeřetreska (nebo jiná ryba, či kuře) 100g15g0g
jako příloha zelenina
CELKEM
59g122g
Tento jídelníček je čistě orientační, hodnoty se mohou různit dle značky potraviny. Záleží na Vaší chuti a apetitu jaké množství a čeho sníte. Není nic lehčího než si podle výživových tabulek složit vlastní jídelniček.

Jak vidíte pro 60kg je zapotřebí 72g proteinů a máme 59g. Tento deficit lze buď dohnat dalším zvýšením množství jídla, nebo doplňky viz tabulka výše.

Velmi dobrou pomůckou pro zahánění mlsné jsou musli a proteinové tyčinky, ale musíte si dát pozor na složení. Hodně výrobců dnes vyrábí rádoby fitness tyčinky plné cukrů a tuků !