pondělí 14. prosince 2009
Nízkokalorické cukroví podruhe
Oříškové lupínky 1 kus 1 g = 13 kJ Do 4 našlehaných bílků (260 kJ) vmícháme lehce 70 g cukru (1150 kJ), 140 g polohrubé mouky (2520 kJ) a 50 g oříšků nebo mandlí (1400 kJ). Upečeme ve vymazané formě na biskupský chléb. Druhý až třetí den nakrájíme co nejtenčí lupínky, které rozložíme na nevymazané plechy a ještě jednou upečeme do světle růžova. Pozor nepřipálit !
Želé s granátovým jalbkem 1 kus 20 g = zhruba 30 kJ ( podle ovoce) 10 g dortové želatiny (150 kJ) připravíme dle návodu na obalu, přidáme sladidlo. Do formiček, nebo do hluboké lžíce naaranžujeme ovoce (např. granátové jablko) a opatrně zalijeme želatinou. Necháme ztuhnout.
Želatinová kostka 1 kus 10 g = 10 kJ Obdobně připravíme želatinu s černým rybízem. Želatinu necháme mírně vychladnout a přidáme do ní ovoce, např. černý rybíz. Nalijeme formy a necháme v ztuhnout. Nakrájíme na kousky.
Miniodpalované pečivo 1 kus 5 g = 40 kJ Odpalovaný korpus 1,5 g (20 kJ) nastříkáme náplní, kterou tvoří 2 g tvarohu s nekalorickým sladidlem (6 kJ) a barevné sypání 1g (15 kJ), místo náplně lze využít též krém Stabilku
Recept na odpalovaný korpus - Odpalovaný korpus - 4 dcl vody a 100 g rostlinného tuku (3 110 kJ) a sůl dáme vařit. Do vařící vody dáme 220 g hrubé mouky (3260 kJ) a rychle vmícháme, aby se neutvořily žmolky. Mícháme tak dlouho, až je těsto polotuhé a hladké. Odstavíme z plotny, necháme vychladnout. Postupně zašleháme do těsta 3 vejce (980 kJ).Šleháme minimálně 5 minut. Hotové těsto stříkáme naplech do mini tvarů. Dáme péci do rozpálené trouby a miminálně 5 minut neotvíráme, jinak těsto spadne. Upečené rozkrojíme a plníme.
Kuličky ze sušeného ovoce 1 kulička 4 g = 70 kJRozemleté sušené ovoce 100 g (900 kJ), 80 g oříšků (1920 kJ) smícháme dohromady, přidáme pár kapek vody, aby se těsto spojilo a obalíme v 10 g kokosové moučky (280 kJ) a dáme zchladnout do ledničky.
Mrkvové rohlíčky 1 rohlíček 5 g = 60 kJ Z 40 g rozemletých vloček (580 kJ), 50 g nastrouhané mrkve (90 kJ), 40 g hladké mouky (560 kJ)a 20 g tuku (500 kJ) vypracujeme těsto, přisladíme dle chuti např. sladidlem DIAFAN a tvoříme rohlíčky, které upečeme v troubě.
Ovesné rohlíčky 1 rohlíček 5 g = 90 kJ Zpracujeme hmotu ze 100 g rozemletých vloček (1455 kJ), 130 g hladké mouky (1820 kJ), 100 g Hery (2 500 kJ), 40 g cukru ( 660 kJ) a 4 lžic vody a tvoříme rohlíčky, které pečeme v troubě.
neděle 13. prosince 2009
Nízkokalorické vánoční cukroví
SNĚHOVÉ PEČIVO
4 bílky
40g sladidla(pokud chcete opravdu nízkokalorické pusinky, vybírejte podle toho také sladidlo. Doporučuji třeba aspartam)
10g pudinku
Bílky ušleháme, přidáme sladidlo a pudink. nastříkáme na plech a sušímě několik hodin při teplotě asi 50°C(aby sladidlo neztratilo svojí chuť).
Pokud použijete sladidlo bez kalorií měl by se počet KJ pohybovat okolo 4 KJ na kus=1,5g
ROZINKOVÁ SRDÍČKA
50g celozrné mouky
140g vlašských ořechů
160g rozinek
100ml citronové šťávy
1 bílek
Ořechy a rozinky rozmixujeme. Přidáme mouku, citronovou šťávu a bílek. Hnětemě než přestane těsto lepit. Necháme odležet do druhého dne v lednici. Poté vyválíme plát asi 0,5 cm.
Vykrajujeme srdíčka, popř. jiné obrázky. Pečeme asi 10 minut.
Počet kalorií na kus se liší podle toho. jak silný plát vyválíte...
Celá dávka těsta má 2014 KJ.
OVOCNÉ ŠPÍZY
Sušené ovoce
-ananas
-rozinky
-papája
-fíky
-meruňky
Veškeré ovoce nakrájíme zhruba na velikost rozinek a napichujeme střídavě na párátka.
Pokud by to někomu bylo málo, může nakonec ovoce z lehka polít čokoládou s min.60% kakaa.
VANILKOVÉ ROHLÍČKY
120g Flory light
350g celozrné mouky
sladidlo podle chuti
1 vejce
1/2 prášku do pečiva
vanilka
Mouku smícháme s práškem do pečiva a vanilkou. Přidáme máslo. vejce, sorbit a smícháme. Necháme asi 2 hodiny odležet.
neděle 6. prosince 2009
Kosmetika na hubnutí
neděle 29. listopadu 2009
Slim CUP - hubněte přirozeně
Charakteristika
Charakteristika produktu
SlimCUP® je výrobek naprosto přírodního původu vyrobený z patentované krémové emulze z palmového oleje, ovesného oleje a vody.
SlimCUP® obsahuje lipidy (tuky), které se přirozeně vyskytují v potravinovém řetězci, pomáhá podporovat pocit sytosti a snižovat příjem kalorií. Neobsahuje žádné umělé přísady.
Účinky
- pomáhá navozovat pocitsytosti, což přispívá k redukci příjmu kalorií
- podporuje cílené snižování tělesné hmotnosti
- působí trvale, tak napomáhá zamezovat tzv. jo-jo efektu
Každá dávka obsahuje
množství | 1 dávka | |
---|---|---|
Emulze typu olej/voda (voda, 27,6 % frakcionovaného palmového oleje, 2% frakc.oleje z ovsa)* | 7,5 | ml |
Forma a balení
3 × 10 dávek a 7,5 ml*
*baleno obdobně jako smetana do kávy
(1 dávka = 1 kelímek, baleno a 30 kelímků ve skládačce)
Komu je SlimCUP® určen?
- Pro osoby s nadváhou či obezitou (hodnota BMI při nadváze je nad 25, při obezitě nad 30)
- Pro aktivní osoby, které se snaží udržet nebo dosáhnout ideální váhy
- Pro osoby, které již vyzkoušeli mnoho diet a žádná nezabírala
- Všem, kteří mají problémy s jo-jo efektem
- Pro osoby, které chtějí jíst méně již první den užívání
- Pro osoby, které preferují přírodní metody
- Pro osoby, které trpí nesnášenlivostí chemicky vyráběných produktů k podpoře snižování hmotnosti (jako např. koktejly, kapsle, tablety)
Kdo nesmí SlimCUP® užívat?
Osoby s bezlepkovou dietou (obsahuje oves)
Dávkování a způsob podání
Doporučujeme užívat 1 - 2 dávky denně, jako součást snídaně a oběda nebo večeře.
SlimCUP® můžete vypít přímo z plastového kelímku nebo přidat do kávy, čaje, jogurtu, cereálií apod. Použijte např. jako přísadu do salátového dresingu ke svému light obědu.
Upozornění
Výrobek není určen pro děti. Není vhodný pro osoby s bezlepkovou dietou.
Těhotné a kojící ženy a lidé užívající léky by měli užívání konzultovat se svým ošetřujícím lékařem.
Nepřekračujte doporučenou denní dávku.
Přípravek není určen jako náhrada pestré stravy.
SlimCUP® je vhodný též pro vegetariány a vegany.
Skladujte v suchu a temnu, při pokojové teplotě, NE v chladničce!
středa 13. května 2009
úterý 20. ledna 2009
Recepty na hubnutí
Filé s vejcem, zeleninou a česnekem
200 - 300 g filé, 1 - 2 cibule, 4 - 5 stroužků česneku, 2 rajčata nebo 2 papriky, pepř, karí nebo jiné koření, sůl, špetka másla.
Do vymazaného pekáčku dáme hustě cibulová kolečka. Jednotlivé kousky filé důkladně potřeme prolisovaným česnekem, okořeníme a rozložíme na cibuli. Zbytek česneku rozdělíme navrch na filé. Na to poklademe kolečka rajčat nebo proužky papriky. Posolíme a zapečeme asi 10 minut, polijeme rozšlehaným vejcem a dopečeme pár minutek než vejce zatuhne.
Pikantní krůtí nebo kuřecí prsíčka
250 g krůtích prsíček, 1 dcl kefíru nebo kysaného mléka, 2 stroužky česneku, 1 feferonka, sůl, pepř, špetka oleje na pánev.
Feferonku nakrájíme na tenká kolečka, česnek prolisujeme. Maso nakrájíme na nudličky a na rozpálené pánvi opečeme do zbělení. Pak přidáme feferonku, česnek, sůl, pepř a ještě několik minut opečeme. Přidáme kefír, přiklopíme pokličkou a dodusíme.
Roštěnky jinak
300 - 400 g roštěnky, 1 paprika, 2 rajčata, 1 cibule, 200 g brambor,1 dcl zeleninového vývaru nebo z kostky, 1 lžíce mleté sladké papriky, kmín, pepř, sůl, petrželová nať.
Cibuli nakrájíme nadrobno. Papriku, rajčata, brambory pokrájíme na kousky. Maso nakrájíme na plátky, mírně naklepeme, posolíme, opepříme a opečeme z obou stran na rozpálené pánvi. Roštěnky vyndáme a ve vypečené šťávě osmahneme cibuli. Přidáme mletou papriku, podlijeme vývarem, vrátíme do pánve maso, posypeme kmínem a dusíme. Když jsou roštěnky poloměkké, přidáme brambory, rajčata a papriku, podlijeme ještě horkou vodou, posolíme a dusíme přikryté pokličkou doměkka. Hotové posypeme petrželovou natí.
Vepřové plátky s celerem, pórkem a křenem
300 g vepřových plátků, 150 g mrkve, půlka menšího celeru, 1 pórek, 200 g brambor, 1 dcl vývaru nebo z kostky, 1 lžíce strouhaného křenu, 1 lžíce másla, 1 lžíce oleje, půl svazku pažitky, sůl, pepř.
Připravíme si vývar. Mrkev, celer a brambory nakrájíme na hranolky. Pórek nakrájíme na kolečka. Opatrně rozehřejeme máslo na pánvi, vsypeme zeleninu s brambory a opečeme. Posolíme, opepříme a přilijeme vývar. Dusíme pak asi 10 minut. Vepřové plátky na rozpáleném oleji na druhé pánvi opečeme na každé straně 3 - 4 minuty, posolíme, opepříme. Do opečené zeleniny přisypeme nastrouhaný křen podle chuti a přidáme zeleninu na talíře k masu.
Mleté maso na pánvi
350 g mletého hovězího masa, 200 g mletého libového vepřového, 1 větší cibule, 3 lžíce rajského protlaku, 1 červená paprika, 1 červená feferonka, 2 - 4 stroužky česneku, trocha sádla na pánev.
Papriku a feferonku nakrájíme na nudličky. Cibuli pokrájíme, osmahneme na hlubší pánvi, přidáme prolisovaný česnek a chviličku smažíme. Pak přidáme maso, osmahneme do hněda a stále mícháme. Vložíme papriky, rajský protlak, trošičku vody na vydušení, posolíme, opepříme a přikryjeme pokličkou. Dusíme 30 minut. Podáváme k zeleninovému salátu nebo kysanému zelí.
Cuketa s jogurtem
800 g cukety, 2 menší nebo 1 větší cibule, 3 rajčata, 1 zelená paprika, 1 bílý jogurt, 4 lžíce kečupu, 4 stroužky česneku, 2 lžíce oleje, mletá paprika, karí, pepř, vegeta, sůl, petrželová nať a oregano, tymián nebo bazalka.
Cuketu nakrájíme na kousky. Cibuli pokrájíme najemno. Ve větší pánvi nebo kastrolu cibuli na oleji osmahneme a přisypeme pak cuketu. Posolíme, opepříme, přisypeme vegetu, karí a podusíme 10 minut, přidáme nakrájená rajčata, papriku, kečup, prolisovaný česnek. Ještě chvíli podusíme. Jogurt smícháme s petrželkou, oreganem, tymiánem či bazalkou a polijeme jím na talíři porce zeleniny.
Květák s uzeným masem nebo šunkou
1 květák, 300 g uzeného nebo šunky, 1 bílý jogurt nebo kefír, 1 vejce, sůl, pepř. Květák uvaříme a rozdělíme na růžičky. Uzené povaříme a nakrájíme na kostičky. Vymažeme slabě zapékací misku a rozložíme do ní polovinu květáku. Na to dáme uzené nebo šunku, a navrch druhou polovinu květáku a opepříme. V jogurtu rozkvedláme vejce a zalijeme tím květák. Dáme do vyhřáté trouby zapéct jen tolik než vejce zatuhne.
1 salátová okurka, 1 větší hrozen vína, 1 menší hlávka čínského zelí, 2 broskve čerstvé nebo z kompotu, šťáva z 1 citronu, pepř, 2 tabletky sladidla (nemusí být), 1 lžíce olivového oleje, sůl.
Čínské zelí nakrájíme na nudličky, salátovou okurku na půlměsíčky, broskve na kousky. Smícháme v míse a přidáme kuličky hroznů, sůl, sladidlo, citron, pepř, olej a promícháme. Dáme do lednice odležet.
čtvrtek 15. ledna 2009
Proč vzniká celulitida a jak ji odstranit.
Celulitida vzniká při větši vrstvě tuků, kdy tělo přestává být schopno optimálně prokrvovat celou tuto vrstvu až na povrch. Povislé tukové vrstvy na zadečku jsou přesně tím případem a proto se zde časem začnou projevovat změny v kvalitě pokožky, které se souhrně nazývají celulitidou.
Řešení celulitidy spočívá ve dvou krocích, za prve zmenšit vrstvu tuku na zadku, abychom usnadnili prokrvení kůže i podkožního tuku. A za druhé zvolit takovou pohybovou aktivitu, která způsobí pořádné prokrvení kůže.
Už podle tohoto náčrtu situace můžete vidět, že žádné pilulky ani masti vám na celulitidu nepomůžou. Žádná pilulka ani krém totiž nedokáži zmenšit tukovou vrstvu a změnit zásobováni krvi / krevní řečiště v postižené oblasti. Jediné urychlení by snad mohla být liposukce, ale bez následné změny způsobu života, se celulitida rychle vrací.
Potřebujete dynamický a energický přístup. Pohyb musí být vždy výbušný jako když startujete, to způsobuje největší prokrvení. Tento pohyb lze po nějaké praxi používat v posilovně, ale je i součásti hodně sportu hlavně kolektivních, jako tenis, volejbal, fotbal, kde pořád startujete a brzdíte, další takovou činnosti (a asi nejoblíbenější) je i sex. Takže veškeré činnosti, kde dochází k zapojení spousty různých svalů a krev je honěna po celém těle. Naopak nevhodné na prokrvení jsou vytrvalostní aktivity jako běh a kolo. To je sice dobré proti tuku, ale nedochází k takovému prokrvení kůže.
Proto je nejlepší zkombinovat všechny tři typy výkonů - silový, vytrvalostní i dynamický.
- Silový způsobí zlepšení svalového tonusu, což vaši kůži i s tuky pěkně vypne,
- vytrvalostní pomůže odstranit tuk a
- dynamický zlepší kvalitu vaši kůže.
středa 7. ledna 2009
Zhubnout - jídelniček pro hubnutí pro začátečníky
Základem je přijímat 1,2g bílkovin na 1kg tělesné hmotnosti, 1-1,5g sacharidů/kg a 0,25g tuků/kgdenně. Toto množství si rozdělte pro začátek do 5 jídel denně. Tento jídelniček je opravdu jenom nabíhací, časem přejdem na lepší jídelniček s 7-8 jídly denně.
Velmi důležitá je voda musí se přijmout 2-4 litrů denně.
Tento jídelniček je dost zaměřen na proteiny, je to proto, že je nutno chránit svalovou hmotu. Bez aktivní svalové hmoty nelze pálit tuky ! Spálení tuků budou pomáhat i metabolické urychlovače a jiné doplňky výživy. Doplňky výživy jsou v této fázi peníze vyhozené z okna, Ale pro ty neodbytné se zde pokusím udělat žebříček jejich důležitosti a napsat kdy nejlépe je používat.
důležitost a časování doplňků výživy
jídlo | doplňky | důležitost * |
---|---|---|
po snídani | L-carnitin 0,5g | 3 |
Fat Burner | 2 | |
po obědě | L-carnitin 0,5g | 4 |
Fat Burner | 3 | |
po večeří | Protein 70-90% 25g | 2 |
Vit. C 1g | 2 |
důležitost a časování doplňků výživy okolo výkonu
jídlo | doplňky | důležitost * |
---|---|---|
30min. před VÝKONEM | Guarana 50-100mg | 2 |
Vit. C 1g | 2 | |
10min. před TRENINKEM | BCAA 3g | 3 |
kofein 200mg | 1 | |
L-carnitin 1g | 1 | |
Creatine Pyruvate 2g | 2 | |
během VÝKONU | Hypotonický nápoj | 2 |
ihned po VÝKONU | BCAA 2g | 3 |
Zde je příklad jídelničku.
Není to jídelniček z časopisů plný kuřecího masa a rýže, ale rozumný příklad toho, že to jde.
jídelniček pro 60kg
čas | jídlo | bílkoviny | sacharidy |
---|---|---|---|
snídaně | Ovesná kaše 50g | 5g | 25g |
je důležité ráno mít dlouhé sacharidy aby byla energie na celý den | |||
svačina | graham 40g | 4g | 20g |
Jogurt 125g | 6g | 12g | |
musí se něco sníst aby tělo nemělo pocit hladu! | |||
oběd | Bílé maso(kuře, krůta...) 100g | 15g | 0g |
Rýže 60g | 4g | 45g | |
dozdobit zeleninou | |||
svačina 2 | graham 40g | 4g | 20g |
Sýr 50g | 6g | 0g | |
večeře | treska (nebo jiná ryba, či kuře) 100g | 15g | 0g |
jako příloha zelenina | |||
CELKEM | 59g | 122g |
Jak vidíte pro 60kg je zapotřebí 72g proteinů a máme 59g. Tento deficit lze buď dohnat dalším zvýšením množství jídla, nebo doplňky viz tabulka výše.
Velmi dobrou pomůckou pro zahánění mlsné jsou musli a proteinové tyčinky, ale musíte si dát pozor na složení. Hodně výrobců dnes vyrábí rádoby fitness tyčinky plné cukrů a tuků !